crostata con cioccolato ricotta e peperoncino e kamasutra di Patrick

Dolcemente piccante al punto giusto questa deliziosa crostata con ricotta, cioccolato e peperoncino.
Ho postato anche alcune foto di un particolare quadro con posizioni del kamasutra e colori magicamente avvolgenti di Patrick  Ysebaert 

 

Qualcuno mi ha chiesto giorni fa se, potendo rinascere, avrei vissuto la vita in maniera diversa. Lì per lì ho risposto di no, poi ci ho pensato un po' su e...Potendo rivivere la mia vita, avrei parlato meno e ascoltato di più.Non avrei rinunciato a invitare a cena gli amici soltanto perché il mio tappeto aveva qualche macchia e la fodera del divano era stinta.Avrei mangiato briciolosi panini nel salotto buono e mi sarei preoccupata molto meno dello sporco prodotto dal caminetto acceso.Avrei trovato il tempo di ascoltare il nonno quando rievocava gli anni della sua giovinezza.Non avrei mai preteso, in un giorno d'estate, che i finestrini della macchina fossero alzati perché avevo appena fatto la messa in piega.Non avrei lasciato che la candela a forma di rosa si sciogliesse, dimenticata, nello sgabuzzino. L'avrei consumata io, a forza di accenderla.Mi sarei stesa sul prato con i bambini senza badare alle macchie d'erba sui vestiti.Avrei pianto e riso di meno guardando la televisione e di più osservando la vita.Avrei condiviso maggiormente le responsabilità di mio marito.Mi sarei messa a letto quando stavo male, invece di andare febbricitante al lavoro quasi che, mancando io dall'ufficio, il mondo si sarebbe fermato.Invece di non veder l'ora che finissero i nove mesi della gravidanza, ne avrei amato ogni attimo, consapevole del fatto che la cosa stupenda che mi viveva dentro era la mia unica occasione di collaborare con Dio alla realizzazione di un miracolo.A mio figlio che mi baciava con trasporto non avrei detto: "Su, su, basta. Va' a lavarti che la cena è pronta".Avrei detto più spesso: "Ti voglio bene" e meno spesso: "Mi dispiace"... ma soprattutto, potendo ricominciare tutto daccapo, mi impadronirei di ogni minuto... lo guarderei fino a vederlo veramente.., lo vivrei... e non lo restituirei mai più.(Enna Rombeck)

Dai poco se doni le tue ricchezze, ma se dai te stesso tu doni veramente. Vi sono quelli che danno con gioia e la gioia è la loro ricompensa. Nelle loro mani Dio parla e dietro ai loro occhi Egli sorride alla terra. E' bene dare se ci chiedono, ma è meglio capire quando non ci chiedono nulla. E per chi è generoso cercare il povero è una gioia più grande che donare, poiché chi è degno di bere al mare della vita può riempire la coppa alla tua sorgente. E voi che ricevete, non lasciate che la gratitudine vi opprima per non creare un giogo in voi e in chi vi ha dato. Piuttosto fate che i suoi doni diventino ali per volare insieme. Gibran Kahlil Gibran

Ingredienti:

Pasta frolla: 

farina oo g. 300 
uova 1 
zucchero g. 150 
burro g. 150


Per il ripieno: 
ricotta g. 300

cioccolato fondente  g. 300
peperoncino a piacere
zucchero g. 100


Preparazione: 

Per la frolla:impastare tutti gli ingredienti e far riposare la frolla 30 minuti in frigo.










  

Sciolgliere il cioccolato fondente , unire alla ricotta condita con un poco di zucchero, unire il peperoncino

Poi foderare la teglia con carta da forno, stendervi la pasta della crostata e riempire con la ricotta al cioccolato 

e far cuocere in forno a 180°C per 30/35 minuti

Far raffreddare e consumare...