Cheesecake allo yogurt pesca e maracuja di Sara



Delizioso e semplice cheesecake allo yogurt preparato da Sara!














Ingredienti:
per la base:biscotti oro saiwa g.250
burro g. 125
miele 1 cucchiaino
Per la mousse:
yogurt pesca e maracuia kg. 1
panna montata g. 400
zucchero a velo 2 cucchiai
colla di pesce 6 fogli

Preparazione:frullate i biscotti e aggiungere il burro sciolto a bagnomaria e il miele . prendete una tortiera con il fondo estraibile e disponete il composto su tutta la base. e riponete nel frigo due ore circa.

Nel frattempo in una ciotola montare la panna e unirla allo yogurt , zucchero ed ai fogli di colla di pesce precedentemente messa in ammollo per 10 minuti, strizzata e sciolta in un pentolino a fuoco basso con un cucchiaino d'acqua.


Disponete sul fondo biscotta

to riposto in precedenza in frigo pezzetti di pesche sciroppate e poi versarvi il composto di yougurt e panna,spatolate la superficie, in modo che sia omogenea e riponete in frigo per 4 ore.


Infine decorare la superficie con le pesche oppure marmellata oppure gelatina sciolta in un cucchiaio di acqua calda











Commenti

  1. deve essere buonissimo! complimenti come sempre! ciao!

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  2. qualche giorno fa ne ho postata una all'arancia (mousse cake l'ho chiamata)! si vede che tutti abbiamo cominciato ad avere voglia di cose freshe e primaverili! :)
    bellissima!

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  3. Sante parole!!! bellissima e buonissima questa cheesecake! una abbraccio! buon weekend!

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  4. Mi piace questo cheesecake, i colori sono stupendi, il gusto lo immagino...
    Un grazie anche per le "storielle" apparentemente leggere, ma con una morale.
    Ciao e buona serata

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  5. Bella la storia del asino, poveretto... e buonissimo anche il cheesecake naturalmente!

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  6. Ciao Lea sono venuta a ricambiare la visita!
    Complimenti per la torta e soprattutto per le tue bimbe. Un bacio
    Carla Emilia

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  7. la ricettina è bellissima ma la storiella è stupenda invita ad essereottimista e io lo sono di mio .Complimenti bel blog mi aggiungo volentieri e se ti và passa a trovarmi . Buonanotte

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  8. Complimenti per la torta! davvero ottima direi!

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  9. Una bella tarta debe ser muy rica,una receta que me llevo y trataré de hacer,se ve muy deliciosa,gracias por entrar a mi blog yo me quedo en el tuyo,para seguir mirando tu bello blog,cariños y abrazos.

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