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questi spaghetti son stati preparati dal maritino, che ama particolarmente cucinare tutto ciò che arriva dal mare...
Il pesce lappano , così chiamato in molti luoghi della Sicilia occidentale, non è altro che il tordo.Lo stesso piatto è stato preparato in due versioni, con e senza ricotta. Il più buono?Impossibile stabilirlo!"Uno non può pensare bene,amare bene, dormire bene, se non ha
mangiato bene "Virginia Wolfcon questa ricetta partecipo al contest di Cooking Elena :"Edo ergo sum"
Ingredienti:
spaghetti
uova di tordo
aglio
prezzemolo
peperoncino
olio extravergine d' oliva
vino biancoricotta
scorza di limone
Preparazione:
soffriggere in pochissimo olio extravergine d' oliva uno spicchio d' aglio, del prezzemolo, quattro pomodorini spezzettati e due peperoncini interi
e dopo qualche minuto aggiungere le uova di pesce, sfumare con vino bianco e spegnere i fuochi.
Quando gli spaghetti saranno pronti condirli con il condimento di uova di pesce e spolverizzare con l
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Veramente molto interessante.
RispondiEliminaBaci.
che bontà!!! complimenti!!
RispondiEliminaCiao Lea, grazie di avere partecipato al mio contest. Inserisco subito la ricetta. In bocca al lupo!
RispondiEliminaA vederlo così , ti invita ....ad infilare la forchetta nel piatto!!!Che bello avere un marito che sa cucinare...Ciao Dani.
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