insalata di lenticchie

Un piatto unico delizioso, fresco e sano !

L'eccessivo valore che diamo ai minuti, la fretta, che sta alla base del nostro vivere, è senza dubbio il peggior nemico del piacere.

H. Hesse

Ingredienti:

lenticchie

cipolla

carota

lattuga

pomodoro

olio extravergine d' oliva

sale

peperoncino (a piacere)



Preparazione:

far cuocere le lenticchie con acqua,sale ,cipolla ,carota e pomodoro

e appena scolarli e farli raffreddare







nel frattempo pulire e tagliare a pezzettoni i pomodori e l' insalata e affettare la cipolla









mettere insieme gli ingredienti e condire con olio, sale e peperoncino
buon appetito