semifreddo agli amaretti affogato al caffè

Delizioso e semplice





"Se si riformasse l' educazione si riformerebbe la
terra"


W. Leibniz



Ingredienti:

amaretti g. 100

caffè ristretto 1 tazzina

uova 5

zucchero 6 cucchiai

panna fresca g. 300

cognac 1 bicchierino (a piacere)



Preparazione:
in una ciotola sbriciolare gli amaretti ed aggiungere caffè e cognac e mescolare tutto
















Montare i tuorli con lo zucchero e aggiungerlo agli amaretti, montare a neve gli albumi ed aggiungerli delicatamente infine aggiun
gere la panna montata










versare il composto in uno stampo rivestito con pellicola trasparente e lasciare in freezer almeno 4 ore

Commenti

  1. Questo semifreddo si presenta benissimo, mi piacciono tutti i dolci che abbiano il caffé tra gli ingredienti. Grazie anche per questa ricetta!

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