Spaghetti aglio olio peperoncino

Spaghetti aglio ,olio e peperoncino sono gustosi, semplici e da preparare velocemente! La classica ricetta salva cena, facilissima da preparare che con pochi ingredienti  regala un  graditissimo piatto di pasta! Ho aggiunto i capperi croccanti di Pantelleria perchè li amiamo tanto e donano un sapore ancora più deciso a questo super piatto! A volte aggiungiamo anche le alici sott'olio o dei pomodorini confit, le tante varianti non snaturano la bontà del piatto!!!
Ingredienti:
Spaghetti g. 300
aglio 3 spicchi
olio extra vergine d'oliva g. 50
peperoncino 1
capperi 1 manciata (facoltativo)
prezzemolo (facoltativo)
Preparazione:
Sbucciare 2 o 3 spicchi d'aglio e tritarlo usando uno spremiaglio o schiacciarlo con la lama del coltello di piatto e poi tritarlo finemente.
Aprire a metà un peperoncino fresco, eliminare i semi e tritatarlo.
Far cuocere gli spaghetti e intanto in una padella unite l' olio extravergine di oliva, l'aglio e il peperoncino .
Non appena l'olio comincerà a sfrigolare, unire 4-5 cucchiai di acqua di cottura della pasta  e un pizzico di sale. Scolate gli spaghetti al dente, saltateli nella padella con il condimento e serviteli immediatamente. Noi abbiamo aggiunto anche qualche cappero  croccante di Pantelleria e prezzemolo tritato





Commenti

  1. Un classico che non tramonta mai... buoni e sfiziosi e sempre molto graditi!!!!

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  2. Un plato tan sencillo y tan delicioso a la vez, me gusta desde siempre.
    Besos.

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  3. Bien bueno este platito de pasta :-)))

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  4. Seguro que están buenísimos. Besos.

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  5. Una forma sencilla y deliciosa de cocinar pasta. Me gusta mucho.

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    1. Dalla semplicità degli ingredienti viene fuori un piatto speciale! Buona serata!

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  6. Un piatto classico, sempre ottimo da gustare !!! Buona domenica.

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  7. Un buen plato de pasta siempre soluciona una comida y cuando es tan austero y delicioso como este, se agradece el doble.
    Un beso.

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    1. Lola grazie tantissimo, buon inizio di settimana!

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    1. Grazie tantissimo, buon inizio di settimana!

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  9. Looks so spicy! Great presentation!

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  10. Li adoro! Una ricetta preziosa ed irrinunciabile!

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    1. Ricetta preziosa perchè è veloce e con ingredienti semplici! Buona serata!

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  11. Simple yet very tasty and filling!

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  12. Délicieux avec des pâtes maison!! bizz

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  13. En mi casa siempre que los hago triunfan, les encantan bien picantitos!!

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  14. Ci siamo accordati, tu spaghetti e io tagliatelle.
    Questa è una ricetta molto semplice, con la stessa elaborazione delle cicale, e deliziosa.😋😋
    buona settimana Baci.😘

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    1. Proveremo con un formato diverso, buon pomeriggio!

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  15. I piatti sciuè sciuè che mi piacciono tanto.

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  16. Sin necesidad de más ;) Delicioso ♥

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  17. Quelle belle assiette, certainement un régal !

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  18. Sencillos y deliciosos! No les hace falta nada más. BSS guapa!

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  19. Il super classico che non tradisce mai e che risolve molte occasioni reso più invitante dall'aggiunta di quei capperi che sicuramente fanno la differenza!!!

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