Ice-bread, plumcake di gelato a forno

RICETTA PLUMCAKE DI GELATO AL FORNO

Una torta con gelato al forno che ci incuriosiva tanto, buonissima... anche se, a dir la verità, io,  preferisco il gelato artigianale mangiarlo al cucchiaio.

INGREDIENTI:

gelato a base cremosa dal gusto che preferite g. 500

farina 00 g. 180

lievito per dolci 2 cucchiai

PREPARAZIONE:

Far ammorbidire il gelato a temperatura ambiente senza farlo sciogliere del tutto.

Unire farina e lievito e mescolare con una spatola.

Foderare uno stampo con carta forno e versarvi l'impasto, livellarlo bene

e infornare a 180 gradi per circa 40/50 minuti (fare prova stecchino).

Far raffreddare prima di consumarlo