Ingredienti:
pollo 1 intero tagliato a pezzetti
cipolla
peperoni
pomodori
patate
rosmarino
salvia
capperi
aglio
origano
sedano
un bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione:
In un mixer frullare l'olio extravergine d'oliva con rosmarino, salvia, capperi, aglio,
origano e vino bianco. Farvi marinare il pollo per 30 minuti.
in una teglia unta di olio adagiarvi le cipolle tagliate a fettine spesse
aggiungere i pezzetti di pollo intriso della marinatura e aggiungere rosmarino e un poco di sale
Coprire con fettine di patate, pezzetti di pomodoro, sedano e peperone conditi con olio e sale e pepe
Infornare per 1 ora circa a 220°.
So fresh, flavourful and delicious...this makes a perfect summer meal.
RispondiEliminaGrazie, buon fine settimana!
EliminaMi piace moltissimo questo modo di cucinare il pesce! Buone vacanze :)
RispondiEliminaGrazie, buone vacanze anche a te!
Eliminathis sounds delicious. i do love a chicken dish.
RispondiEliminaGrazie, buona giornata!
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