muffin con l' arancia intera


Deliziose e profumate tortine preparate utilizzando un'arancia con tutta la buccia!
Ingredienti:
1 arancia (frullata intera con tutta la buccia)
1 vasetto di yogurt bianco
3 vasetti di farina 00

1 vasetto di zucchero 
2 uova 
3/4 (tre/quarti) di vasetto di olio extravergine di oliva semi 

1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Preparazione:

Lavare e tagliare in otto parti l' arancia con tutta la buccia, togliere eventuali  i semi,frullarla con un mixer o col bimby
 poi aggiungere lo yogurt e le uova e continuare  a mescolare, poi aggiungere lo zucchero e frullare ancora per  due minuti infine  aggiungere l'olio, la farina con il lievitoe continuare a frullare finchè il tutto non è ben amalgamato .





Versare l'impasto in pirrottini per muffin e cuocere  a 170°C per 25/30 minuti
Appena  raffreddati , spolverare con zucchero a velo... 

Commenti

  1. Scommetto che si sente l'odore del tuo giardino !ciao anna

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  2. o le' non ti dimenticare della dieta...

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  3. Profumatissimi, segno subito la ricetta. Buon pomeriggio Daniela.

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  4. che profumino avranno, vero ?! ottimi. ciao

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  5. In questo periodo vedo un sacco di ricette con le arance, mi fate venir voglia di usarle come ingrediente anche a me! Questi devono essere buonissimi!

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  6. E' vero, la realtà prende l'aspetto soggettivo di chi l'osserva, è faticoso staccarsi da essa e dal proprio punto di vista, per questo molto spesso non riusciamo a capire gli altri.
    Anche tu hai scelto il profumo d'arancia per un dolce, è così buono!
    A presto!

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  7. che ricetta particolare! dev'essere buonissima!
    ho appena scoperto il tuo blog casualmente, ora vado a sbirciarmi altre ricette e nel frattempo mi aggiungo ai lettori fissi! :)
    passa anche da me se ti va ;)
    a presto,
    Michela

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