Un b
rindisi speciale con crema di mirto per augurarvi tanti auguri di buon anno
Con il mirto raccolto in giardino abbiam sperimentato una deliziosa crema di mirto ...
Ingredienti:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh2_V9munUaZ1NqPR29TvXemM8LdGphbJjj1RiHSkW-yVKp95-z-CiWmTJvCHic8H9f_YSWOM3-FkQ0l2SQKfN_iK9rYDswAB4G-RN3godQ93IQJZDpXs4S_EMG2vwiMq2nT6uccyT-9I/s200/novembre2010sett+10+1485.jpg)
Con il mirto raccolto in giardino abbiam sperimentato una deliziosa crema di mirto ...
"Con una fronda di mirto giocavaed una fresca rosa;e la sua chiomale ombrava lieve e gli omeri e le spalle…"
S.
Quasimodo
Ingredienti:
Bacche di mirto g. 500 circa
alcool a 90° lt. 1
panna fresca lt. 1
latte intero lt. 1
zucchero kg. 1
Preparazione:Pulire bene le bacche di mirto e metterle in una bottiglia di vetro scuro, versare anche lo l’alcool e la
sciare così in infusione, conservando la bottiglia al buio e agitando ogni tanto, e tenerla così
per 40 giorni.
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ciò che resta delle bacche benstrizzate...
Nel frattempo portare il latte a bollore con lo zucchero e farlo raffreddare.
Ed appena tiepido aggiungere la panna fresca al latte zuccherato.
Appena il latte e la panna si saranno raffreddati unirli al mirto,imbottigliare, tappare e lasciar riposare.
"Una piccola storia rabbinica racconta: «C’era una
giovane donna che desiderava sposarsi con un uomo perfetto. Cerca e cerca, un
giorno trova un uomo perfetto; ma, sfortunatamente per lei, anche lui cercava
una donna perfetta, e non era lei. Così rimasero per sempre soli». Soltanto
un’altra creatura imperfetta può riempire le mie imperfezioni."
Osvaldo
(monastero di Camaldoli)
Bellissima la storia. E verissima.
RispondiEliminaE che dire di questa golosa crema di mirto?
Un brindisi e un augurio per tutto quello che più desiderate!!!
polepole
Tantissimi auguri di buon anno!un abbraccio!
RispondiEliminaCiao, Tantissimi Auguri di Buon Anno, Felice 2011!!!
RispondiEliminaBaci.
BUON 2011!
RispondiEliminaCIAO
GRAZIE...
RispondiEliminaCIAO (((((((((*__.__*))))))))CIAO