torta compleanno di Gabriele e altre bontà



Alcuni giorni fa insieme a mamma e zia Nuccia abbiamo pasticciato un pò per realizzare qualche tortina... Ma che dico, delle bellissime torte per il 18 compleanno di Gabriele!



"Chi opera lietamente e si rallegra del suo operato, è felice."

Goethe


Ingrediente:
Per il panettone:
farinaoo g. 250
amido g. 250
zucchero g. 500
uova 10
lievito per dolci 2 bustine

Per la
farcia
ricotta, zucchero,cioccolato

Per la bagna:
acqua,zucchero,maraschino

Preparazione:
preparare il panettone:
frullare le uova insieme allo zucchero e quando saranno ben spumosi aggiungere
gli altri ingredienti ed infornata a 180° per 30 minuti circa.

Appena il
panettone è freddo, eliminare la parte superiore e quella laterale


tagliare in due il
panettone e ammorbidirlo con una bagna preparata con acqua,zucchero e maraschino










condire la ricotta
con lo zucchero e farcire l' interno della torta



aggiungere il cioccolato fondente e ultimare la torta aggiungendo ancora ricotta nell' ultimo strato







adesso aggiungere ai bordi delle mandorle tostate e tritate









e decorare a piacere la torta









ma non è tutto...





..perchè abbiam anche preparato dei biscuit al caffè



delle crostate alla frutta











e della panna cotta e al più presto pubblicherò le ricette.



Buon fine settimana!

Commenti

  1. Ohhh... ma che bel lavoro di squadra!!

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  2. waw, che torte gustose! complimenti.
    un Sorriso...

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  3. Come sempre stupisci tutti,,,ciao a tutti

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  4. Bel lavoro...il resto sarà ancora piu' bello...buon assaggio!!

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  5. Ma che brave, davvero complimenti, ti seguirò, a presto!

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