pizza peperoni,porri,zucca

Apro il frigo e trovo... tutto ciò che mi occorre per fare una croccante e profumatissima pizza!



"Quando si comincia ad amare si comincia a vivere."
M. de Scudéry -



Ingredienti:
Per la pizza:
Farina 00 g. 500
olio extravergine d' oliva g. 150
lievito di birra 1 cubetto
latte g. 300
zucchero e sale 1 pizzico
Condimento:
peperoni
porri
zucca
parmigiano
Preparazione:
impastare tutti gli ingredienti per la pizza e far lievitare 1 ora.










Intanto pulire e tagliare in piccoli pezzetti i peperoni, i porri e la zucca e far cuocere in una pentola con poco olio.










appena la pasta della pizza è lievitata spianarla su una teglia rivestita con carta da forno









e condire con il preparato di peperoni,porri e zucca ed infornare a 250° per 10 minuti e per 20 minuti a 190°.










Pochi minuti prima di uscirla fuori dal forno aggiungere un poco di parmigiano grattugiato buon appetito!










intanto anche le bimbe preparano le loro pizzette...








Commenti

Posta un commento