Delicato e delizioso
"L' amore è la poesia dei sensi".
H. De Balzac
Ingredienti:
polpa di zucca g. 400
latte g. 125
uova 2
farina 2 cucchiai
parmigiano
sale
pepe
noce moscata un pizzico
Preparazione:
Cuocere a microonde o a vapore la zucca senza aggiunta di acqua e frullare
aggiungere una bella manciata di parmigiano grattugiato,l 'uov,il latte, il sale,pepe,nosce moscata e farina e amalgamare il tutto.
versare negli stampini precedentemente infarinati ed impanati o rivestiti con carta da forno.
Infornare e far cuocere a bagnomaria per circa 20/25 minuti a 190°.
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