![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Ti3A4_Ks1xX7uNGIov5dUD6leVYB7InNyJBCN9JBxgUVBiLYqfWLRsZNYWr4m3oTBxuw9DMLvNopkFk2RzALorYkIVz2M8w7mYsecbK4RuqxiRADAkaORyrM2xj_v7CQrqzUJUHQups/s200/luglio+triscina+2010+1015.jpg)
Sorprendente ricetta di petto di pollo allo yogurt, il risultato è stupefacente:il petto di pollo così preparato risulta gustoso e morbido. Inoltre,marinando il pollo nello yogurt non si dovranno utilizzare uova per la panatura.
"Un vincitore è semplicemente un sognatore che non si è
mai arreso "Nelson Mandela
Ingredienti:
petto di pollo a fettine gr. 500
yogurt magro 2 vasetti
salatini, oppure crackers tipo Tuc o Ritz, oppure pangrattato g. 200 circa
olio extravergine d’ oliva per friggere
Preparazione:
Mettere le fettine di pollo in una ciotola con lo yogurt, mescolare bene per far insaporire il tutto ,
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwlYFq22BnhCDVX1YgaIgoCrxmF-2A7bU3QyGdqGoa6YADoc0RMcKDhz_JBktX8EljmkIVQbtV1hq10aOJ4v9LF9aMdatqT3T0gdYl4QMsmM2J1qOvuCz0t3MzHiiUqNlLCq-2diqn7VI/s200/luglio+triscina+2010+959.jpg)
coprire con pellicola, e mettere in frigorifero e far marinare per un paio d'ore, ma anche 3/4 ore , a volte le preparo la mattina, e al ritorno dal lavoro le tiro fuori ...
Poi mettere i salatini o i crachers in un sacchetto e sbriciolarli per bene con l'aiuto di un mattarello.
Togliere il pollo dal frigorifero ed impanarle premendole sui salatini sbriciolati per farli ben aderire.
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Friggere le cotolette di pollo allo yogurt in una padella antiaderente con un filo di olio; cuocete le fette di petto di pollo allo yogurt da entrambi i lati
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgddVke10pvT6H-wPgKNCVW6gYWf8fS9pYWksnBMJ3e84tdhV7Onz-q_Lw9-o5dse9I5qt36h5f-ALzo_0sBnIGU7IJTUB1hKBD49jkNYBD_x1lmjrqiMRiiw-hAnjXB6CGHf3BZZAozdo/s200/luglio+triscina+2010+1014.jpg)
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