pancake in memoria delle già trascorse vacanze a Bratislava

Squisiti pancake per affrontare con la giusta dolcezza la scoperta di Bratislava...

Colazione deliziosa, diversa ,insolita ed animata dalle padelle acrobatiche di mio marito... in ricordo delle piacevoli giornate trascorse a Bratislava

"Benedici, Signore, questo cibo:

fa che ogni bimbo abbia il suo pane e ogni cuore il tuo amore."

Ingredienti: 

farina 00 g. 125

 uova 1 

zucchero g. 25 

lievito in polvere per dolci g. 16

 latte g. 250

 Preparazione:

 unire la farina con lievito e lo zucchero e sbattere il tutto con l' uovo, poi aggiungere il latte e far riposare la pastella un pochino, oppure niente...

ungere una padella con un poco di olio o burro e mettere a cuocere da entrambi i lati la pastella dei pancake girandola si possono pure far fare dei salti in aria al pancake 

... noi abbiamo aggiunto del miele, ma si possono gustare con marmellate, cioccolato...