![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiomR8J5trBNsdQGogQjDaV516hJzUFH9ZLTQ-TWI1eM59zIJxmFk0uj0faXPRr9wiCbln4Z5obGFNAFvoe3NzQS_R9lRNA1iqCSXCsab9toLkq4aaj2GCQpFEIMRez4Ck5fUPD19n0yN0/s200/aaadolci+1078.jpg)
Che cosa STRANA... io non bevo caffè, ma questa supertorta al caffè è tra le mie preferite, l' ho scovata nel blog di una mamma e 7 laghi e leggendo il post già mentalmente nella mia cucina c' era l' odore di caffè sprigionatosi dalla torta e così affinchè tutto ciò non fosse solo un sogno, l' ho preparata, modificandola un pò, ed il sogno si è trasformato in una fantastica realtà...
TORTA AL SUPERCAFFE'
200 g zucchero
3 uova
150 g farina 00
100 g. fecola
lievito 1 bustina
una caffetiera di caffé per due
140 g di burro
caffé solubile ne ho usati 4 cucchiaini colmi, ma la quantità è a piacere
Procedimento
Montare a neve gli albumi
Sbattete i tuorli con lo zucchero e un goccio di caffé, , poi sempre montando unite il burro fuso raffreddato ed incorporate uno ad uno i tuorli,
nel frattempo nel caffè caldo far sciogliere il caffè solubile
e aggiungetelo pian pianino al composto
poi aggiungete la farina, la fecola e il lievito setacciati
Alla fine unite delicatamente gli albumi e versate nella tortiera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2prm-jXFZy88DAMBLrSkBj5Su0HqAJLSXdyltmyXE4MLz7OzFkZBcmRZAiVCSIk2tvkvRY5isN2Ych8lQILBK6rkLH54YrcxhRo_-e8Wh5JKxgrxuDlKRR1cgZ-xWLYjAkgPRUcTh1fE/s200/aaadolci+1057.jpg)
La cottura dura 45 minuti a 170 °C.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSfF0iMsBjjSPBHpi_rJxJ-nk1QJxBA8e-0S0FbNHEYMyLlQJIiHmFSHWQJxV_aWEPBqzlWvSPg23wRKwTW1IS0ofCvS46hFEnJZQuybhY7Ye6TN8QRSp_9AoLGIe8VcMVaiJJcK-6raI/s200/aaadolci+1076.jpg)
Ciao!!ho appena visto che ti sei aggiunta ai miei sostenitori,volevo ricambiare..ma non ho trovato i tuoi.....nel caso sappi che trovo questo blog molto carino,ti tengo d'occhio cara siciliana,che bello sapere che siamo in tante...la ricettina sulla torta..davvero buona!!!complimenti ciao e alla prossima
RispondiEliminaCome Scarlett ti ho vista anche io nel gruppo sostegno, così sono passata a trovarti.
RispondiEliminaHo sopiato subito la ricetta della torta al caffè che è una delle mie preferite.
Ciao a presto!