I miei hamburger

Questa è uno dei piatti preferiti delle mie figlie perchè lo preparano loro....

"Quel che non si spera accade più spesso di quel che si spera"

Plauto

Ingredienti:

carne tritata g. 500

mollica di pane g. 250

parmigiano g. 150

carota 1

cipolla 1

sedano

sale

olio extravergine d' oliva

Preparazione:
col mixer tritare la cipolla, la carota e il sedano e metterli insieme tutti gli ingredienti, impastare fino a che non saranno ben amalgamati.

Fare delle polpette piatte e sistemarle nella macchinetta per preparare gli hamburger.

Cuocere in una padella ben calda con il fondo ben oleato