chocolate crinkles


nel blog bravabravamariarosa ho trovato questi deliziosi biscotti al cioccolato...
"Riflettere è considerevolmente laborioso,
ecco perchè molta gente preferisce giudicare "
O.Y.Gasset
Ingredienti:
cioccolato fondente g. 180
zucchero g. 150
farina oo g. 180
burro g. 50
uova 2
lievito per dolci 1/2 cucchiaio
zucchero a velo
Preparazione:
sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro
montare le uova con lo zucchero e unirvi la cioccolata sciolta a bagnomaria
e aggiungere la farina setacciata con il lievito
e
conservare il composto per una notte in frigo.
Poi formare delle palline e tuffarle nello zucchero a velo
ed adagiarle su una placca da forno schiacciandole leggermente
Cuocere nel forno a 190°C per 10/12 minuti
io li ho infornati nel fantastico forno di Giusi e Filippo




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