Grazie tantissimo al blog lady cocca che mi ha fatto conoscere questi deliziosi biscotti! Già in pochissimi giorni li ho preparati diverse volte perchè li abbiamo consumati sia a colazione che per
merenda...
"Non c'è nulla che faccia tanto sospettare un uomo, quanto il
saper poco"F. Bacon
Ingredienti:
farina oo g. 500
zucchero g. 150
olio extravergine d' oliva g. 100
burro g. 100
uova intere 2
ammoniaca g. 10
buccia grattugiata di un limone
succo di mezzo limone
Preparazione:
lavorare tutti insieme gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Stendere la pasta sottilmente e con una forchetta fate dei segni sulla pasta, rigandola e
cospargetela di zucchero e tagliare i biscotti rettangolari o quadrati
infornare
a 200° per 15-20 minuti circa
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