pane fritto

Il pane fritto fa parte dei ricordi della mia infanzia e non solo... quando vivevo lontano dalla Sicilia lo preparavamo con la mia amica Pasqua per riassaporare gli odori e i sapori di casa nostra e una valanga di ricordi!

"Molte persone entreranno e usciranno dalla tua vita,

ma soltanto i veri amici lasceranno delle impronte sul

tuo cuore"

E. Roosevelt

Ingredienti:

fette di pane raffermo

latte

uova

parmigiano

sale

olio extravergine d' oliva

Preparazione:

tagliare delle fette di pane del giorno prima

passarle da antrambi i lati nel latte

poi nell' uovo sbattuto con parmigiano e un pizzico di sale

e poi friggerle in padella facendo dorare le fette di pane da entrambi i lati