confettura di fragola al caffè

Incuriosita da questo sposalizio, ho voluto sperimentarla ed il risultato è stato eccezionalmente sorprendente!

"Per l'uomo che prega molto non esistono disperazione né amara tristezza."
L.
Bloy

Ingredienti:
Fragole g. 500
nescafè 2 cucchiai
caffè 3 tazzine
zucchero g. 200

Preparazione:
lavare le fragole e , tagliarle a rondelle e farle macerare per 24 ore con il caffè.














poi scolarle e metterle in una casseruola


















e aggiungere il nescafè e lo zucchero

far cuocere per 10 minuti, frullare le fragole, e continuare la cottura fino a quando la marmellata non sarà pronta