carciofi arrostiti

"Non bastano TUTTI I Cammelli del deserto per
comprarsi Un Amico "

Proverbio arabo

Ingredienti:

carciofi

olio

sale

Procedimento:

Battere i carciofi su un piano di marmo per allargarli leggermente

inserire all 'Interno dei carciofi del sale

e un pò di Olio Extravergine di Oliva.

Conficcare i carciofi sul Carbone e cuocere lentamente,nel frattempo l 'odore tipico dei carciofi arrostiti vi ricorderà quanto è lunga l' attesa prima di poterli gustare...

A cottura ultimata togliere le Particelle di Bruciate e mangiare