carciofi arrostiti




"Non bastano TUTTI I Cammelli del deserto per
comprarsi Un Amico "
Proverbio arabo





Ingredienti:

carciofi

olio

sale


Procedimento:

Battere i carciofi su un piano di marmo per allargarli leggermente












inserire all 'Interno dei carciofi del sale









e un pò di Olio Extravergine di Oliva.
Conficcare i carciofi sul Carbone e cuocere lentamente,nel frattempo l 'odore tipico dei carciofi arrostiti vi ricorderà quanto è lunga l' attesa prima di poterli gustare...
A cottura ultimata togliere le Particelle di Bruciate e mangiare





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