Squisiti i carciofi arrostiti e conditi con eccellete olio extra vergine d'oliva! Nonno Gino è il re del barbecue|
Ingredienti:
carciofi
olio
sale
Procedimento:
Battere i carciofi su un piano di marmo per allargarli leggermente
inserire all 'Interno dei carciofi del sale
e un pò di Olio Extravergine di Oliva.
Conficcare i carciofi sul Carbone e cuocere lentamente,nel frattempo l 'odore tipico dei carciofi arrostiti vi ricorderà quanto è lunga l' attesa prima di poterli gustare...
A cottura ultimata togliere le Particelle di Bruciate e mangiare
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