Questa confettura ha un sapore delizioso che solo un frutto baciato dal sole può avere... Oltre ad essere utilizzata per una nutriente colazione insieme al pane e al burro, o come base per le crostate alla frutta, è delizioso anche in aggiunta allo Yogurt bianco.
"Per arrivare all' alba, non c'è altra via che la notte"
Gibran
Ingredienti:
mosto d' uva rossa lt. 2,4
zucchero kg. 1
mela n. 2
pera n. 1
Preparazione:
pulire e schiacciare gli acini d' uva, filtrare con un colino il mosto ottenuto e porlo in una pentola insieme allo zucchero e far cuocere a fuoco bassissimo, mescolando di continuo per 30 minuti. Aggiungere le mele e la pera tagliata a tocchetti e continuare la cottura della marmellata finchè non raggiunge la consistenza della marmellata. Versare nei barattoli e chiudere ermeticamente.
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