Grazie a Franco, formidabile "uomo del barbecue", nonchè grande buongustaio dei sapori nostrani e raffinato ricercatore di sapori e prelibatezze del globo ..... ho assaggiato una buonissima fetta di angus argentino.
"La parola lavoro è divisa in due parti.La prima è fatica, la seconda è oro"
Ingredienti:
Preparazione:angus argentino
olio extravergine d' oliva
sale
peperoncino
tagliare a fette spesse l' angus
e adagiarlo sulla griglia , io in una fetta ho aggiunto un mix di aromi "grilovacì special" portata a casa come souvenir da Bratislava a base di paprica,cipolla , aglio e far cuocere sul fuoco
mangiare subitooooooo prima che gli altri non te ne lascino nemmeno un pezzetto!
le altre fette son state accompagnate semplicemente da olio extravergine d' oliva e peperoncino
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