pollo ruspante a forno con odori e patate

"la bellezza è gradita agli occhi, ma la dolcezza affascina l'
animo"

Volaire

Ingredienti:

pollo ruspante di kg. 2 circa

patate

cipolla

aglio

carote

olio extravergine d' oliva

sale

peperoncino

rosmarino

salvia

timo

alloro

origano

Preparazione:

lavare e tagliare a pezzi il pollo e metterlo in una terrina insieme alle patate tagliate a quarti, alle cipolle tagliate a fettine, all' aglio, e a tutti gli odori ,aggiungere l' olio ,il sale e il peperoncino e mescolare il tutto.

Mettere il preparato nella teglia e infornare a 220° per 1 ora e 20 minuti circa