pollo ruspante a forno con odori e patate







"la bellezza è gradita agli occhi, ma la dolcezza affascina l'
animo"




Volaire




Ingredienti:

pollo ruspante di kg. 2 circa
patate
cipolla
aglio
carote
olio extravergine d' oliva
sale
peperoncino
rosmarino
salvia
timo
alloro
origano


Preparazione:

lavare e tagliare a pezzi il pollo e metterlo in una terrina insieme alle patate tagliate a quarti, alle cipolle tagliate a fettine, all' aglio, e a tutti gli odori ,aggiungere l' olio ,il sale e il peperoncino e mescolare il tutto.


Mettere il preparato nella teglia e infornare a 220° per 1 ora e 20 minuti circa

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